三月 10, 2017

105-2第四週菜單

一.本週菜單

04

二.菜色

106.03.06(一)

06

106.03.07(二)

07

106.03.08(三)

08

106.03.09(四)

09-1

106.03.10(五)

10

三.監廚人員:總務 許晏斌主任


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第五週菜單異動

由於106年3月14日(二)原先菜單蔬菜量太少,

故3/14(二).3/15(三)兩天菜單有些微異動。

原先菜單

05

異動後菜單

05-1


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三月 06, 2017

【滿意度分析】第3週

[2017-03-01]~[2017-03-03]班級滿意度分析

分析群組項目

數量滿意度

色香味滿意度

衛生安全滿意度

二年丙班

太多(1) 適量(11)

滿意(12)

滿意(12)

三年乙班

適量(18)

滿意(18)

滿意(18)

[2017-03-01]~[2017-03-03]班級文字意見匯整

日期

班級

主副食名稱

文字意見

處理情形

2017-03-01(三)

二年丙班

筍乾滷豬腳

多數學生不敢吃豬腳,怕肥肉

請老師宣導勿挑食,養成學童均衡飲食的 好習慣,學校也會請廠商多加注意菜單。


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三月 03, 2017

105-2第三週菜單

一.本週菜單

03

二.菜色

106.02.27(一)

228調整休假

106.02.28(二)

和平紀念日

106.03.01(三)

01

106.03.02(四)

02

106.03.03(五)

03

三.監廚人員:教學 林曉雯組長


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三月 01, 2017

【營養健康】「大麥仁」≠「薏仁」!讓人傻傻分不清楚!

「全穀」好處多多,但對大眾而言,除了白米與糙米這兩者易於辨識外,

其他的穀類較難分辨全穀與否。「全穀」是指未經過精製,含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的「完整穀粒」,最常見就是糙米,或是名稱有「全」或「糙」字者的穀類,例如糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全玉米、全燕麥…等,而且只有全穀成分達五十一%以上的製品,品名前才能標示「全」或「糙」。

另外,有許多民眾分不清楚,市售標示為小薏仁、洋薏仁或珍珠薏仁的產品,其實並不是「薏仁」,而是「大麥」,上述的名稱只是大麥的俗名,它們都算是精製的大麥仁,真正的「糙薏仁」應是紅色或褐色的。所以它們並不是我們常說的「大薏仁」,而現在市售偏白色的大薏仁,也都是算經過精製過,已碾除外皮的穀類,非全穀。

為了正確標示「大麥」產品資訊,食品藥物管理署規範,自106年1月1日起製造的大麥產品外包裝,不得僅標示「小薏仁」、「洋薏仁」或「珍珠薏仁」等商品名稱,應並列實際所含原料標示,例如「大麥(小薏仁)」、「大麥(洋薏仁)」或「大麥(珍珠薏仁)」等,且內容物應如實標示為大麥,避免造成消費者誤解;另外,如果食品的原料包含大麥,則內容物亦應如實標示為大麥,不得僅標示大麥的俗名。請消費者看清楚標示,正確選購。clip_image003

《參考來源:衛福部食藥署


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【滿意度分析】第2週

[2017-02-20]~[2017-02-24]班級滿意度分析

分析群組項目

數量滿意度

色香味滿意度

衛生安全滿意度

一年乙班

適量(24)

尚可(1) 滿意(23)

滿意(24)

二年丙班

太多(1) 適量(11)

滿意(12)

滿意(12)

三年乙班

適量(30)

滿意(30)

滿意(30)

六年甲班

適量(24)

滿意(24)

滿意(24)

[2017-02-20]~[2017-02-24]班級文字意見匯整

日期

班級

主副食名稱

文字意見

處理情形

2017-02-23(四)

一年乙班

酥炸甜不辣

太硬

已轉知廚媽,往後避免開立類似菜單。


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二月 24, 2017

105-2第二週菜單

一.本週菜單

02

二.菜色

106.02.20(一)

20

106.02.21(二)

21

106.02.22(三)

22

106.02.23(四)

23

106.02.24(五)

24

三.監廚人員:資訊 李宗欣組長


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二月 20, 2017

【營養健康】認識六大類食物

Posted by huijuchen1228 at 15:41迴響 (0)引用 (0)營養健康小常識

【滿意度分析】第1週

[2017-02-13]~[2017-02-18]班級滿意度分析

分析群組項目

數量滿意度

色香味滿意度

衛生安全滿意度

二年丙班

太多(2) 適量(4)

滿意(6)

滿意(6)

三年乙班

適量(30)

滿意(30)

滿意(30)


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二月 17, 2017

105-2第一週菜單

一.本週菜單

0101-1

二.菜色

106.02.13(一)

13

106.02.14(二)

14

106.02.15(三)

15

106.02.16(四)

16

106.02.17(五)

17

106.02.18(六)

18

三.監廚人員:註冊 張建煌組長


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元月 19, 2017

105-1第二十一週菜單

一.本週菜單

21

二.菜色

106.01.16(一)

16

106.01.17(二)

17

106.01.18(三)

18

106.01.19(四)

19

106.01.20(五)

寒假開始

三.監廚人員:輔導 沈招馨主任


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元月 13, 2017

105-1第二十週菜單

一.本週菜單

20

二.菜色

106.01.09(一)

09

106.01.10(二)

10

106.01.11(三)

11

106.01.12(四)

12 

106.01.13(五)

13 

三.監廚人員:總務 許晏斌主任


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元月 06, 2017

105-1第十九週菜單

一.本週菜單

19

二.菜色

106.01.02(一)

元旦補假

106.01.03(二)

03

106.01.04(三)

04

106.01.05(四)

05

106.01.06(五)

06

三.監廚人員:教務 李順興主任


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十二月 29, 2016

105-1第十八週菜單

一.本週菜單

18

二.菜色

105.12.26(一)

26

105.12.27(二)

27

105.12.28(三)

28-1

105.12.29(四)

29-1

105.12.30(五)

30

三.監廚人員:教學 林曉雯組長


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十二月 23, 2016

105-1第十七週菜單

一.本週菜單

17

二.菜色

105.12.19(一)

19

105.12.20(二)

20

105.12.21(三)

21-1

105.12.22(四)

22

105.12.23(五)

23

三.監廚人員:資訊 李宗欣組長


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