今日的自然課 同學們都知道要製作蝶豆花飲料

因此十分的興奮

然而在製作飲料之前

我們先來探討飲料的分層

首先 從死海的一張圖去思考

為什麼在死海中不小心跌倒 卻不容易沉下去

這個原因是什麼?

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討論之後可以知道:死海之所以叫「死海」是因為它的高鹽度使魚類無法生存於水中,也因鹽水密度高,任何人皆能輕易地漂浮在死海水面。

因此我們利用這樣的原理,用雞蛋來做個實驗

實驗一:浮沉雞蛋

首先將兩顆雞蛋同時放入水中 發現兩顆雞蛋皆下沉

此時雞蛋的比重大於水 因此雞蛋下沉

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之後選擇一顆雞蛋陸續加入鹽並且溶解於水中

當鹽加入到第7大匙時 便可以發現雞蛋逐漸浮起

此時我們也可以說:鹽水的比重逐漸比雞蛋大,因此雞蛋浮起來了!

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實驗二:彩虹試管

請同學進行彩虹試管的實驗

想一想 如果想要在試管中加入5中顏色

之中顏色不能相互混合有分層

該如何操作呢?

有了浮沉雞蛋的引導後 同學立刻想到可以利用相對比重的不同製作出分層

因此我們分別在5種顏料水中

分別加入不同匙數的鹽巴:紅2匙、綠4匙、藍6匙、紫8匙、黃10匙

接著就請學生利用滴管分別將5個顏色加入試管中

漂亮的彩虹試管便完成囉!

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實驗三:蝶豆花飲料

最後就是學生最期待的蝶豆花飲料

這次準備的是葡萄汁及雪碧汽水

並且在葡萄汁中加入糖 將它放在底層

最後再加上雪碧、冰塊及蝶豆花汁

清涼、多種口味的葡萄雪碧

讓學生是讚不絕口呢!

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