七月 30, 2015

104.07.28-29臺中教育大學兒童營

這次兒童營,宗榮分配給我的主題『1-3年級小小福爾摩斯』,希望能利用簡單的科學原理及試劑,讓孩子學會科學辨識的方法。想了很久,把主題訂為『魔法變色水』,兩天的課程我都想以『色彩』作為活動主軸。
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實驗一:生活中的酸鹼~利用紫色高麗菜汁作為酸鹼試劑,測試生活中常見的透明液體。

這是課本中常見的主題,在使用紫色高麗菜之前,先試試其他的替代品,在花園摘了許多金露花,泡水後作為試劑,不過發現顏色呈淺咖啡色,感覺不明顯,放置一天後就開始發酵酸化。想使用紫色高麗菜,苑裡市區的幾家超市都沒有,最後在大甲的松青超市才買到,撥下葉片,剪碎後加水煮,一下子就出現了純淨的紫色液體,難怪教科書裡這麼喜歡用它。

有了試劑,測試的項目有:水、米酒、汽水、洗碗精、糖水、運動飲料、鹽水、檸檬汁、蛋白、醋、肥皂水和小蘇打水。在自然的實驗中我常以POE(預測、觀察、解釋)教學法為架構,設計出一些反差,講完操作流程後直接讓孩子操作,接著孩子們會發現有些人成功,有些人失敗,最後開始思考原因,當然這種實驗通常都是操作簡單,簡單到讓學生覺得不屑,但是操作過程也一定會出現我預期中的狀況,產生衝突之後在讓學生靜下來討論為什麼會出現這種現象?『直接操作』->『發現問題』->『討論思考』

當出現12杯漂亮的液體後,接著讓學生進行『歸納』,將液體顏色相近的杯子放在一起,在從標籤上寫的內容物中推測酸鹼。這時會發現孩子在『中性』這個區塊的顏色判斷有了些出入,紫色高麗菜汁加入了鹽水後顏色變淡了,有的組別認為有變色,有的組別認為沒有。其實這就是我們該歸納整理的。

緊接著介紹了石蕊試紙的特性,讓每組測試,做最後的確認並歸納。
結束前還讓孩子們將不同顏色的液體彼此混合做觀察,孩子們都能解釋為什麼最後會出現那種顏色,很有意思。

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實驗二:無字天書~利用肥皂、蠟燭阻絕紙張的毛孔,再將隱藏的字顯露出來。

原本的規劃是參考網路上的資料,用檸檬汁畫圖後烤火,試了很多次都不成功,而且烤火這個動作對1-3年級的孩子來說不容易控制,紙張易著火,所以後來就放棄了,改用水作為元素。

用肥皂在白紙上畫圖、書寫,然後泡入水中,字體立刻顯現,簡單安全又明顯。而紅紙上則是使用紅蠟燭畫畫,再塗上水彩或墨汁,字體也會跟著浮現,好玩又簡單。
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實驗三:色層~鹽在水中溶解後雖然看不見,但是會影響水溶液的重量。

在三個塑膠杯中裝入相同的水量,其中甲杯加入6匙的鹽,乙杯加入3匙的鹽,丙杯不加任何鹽,然後選擇對比明顯的顏色添加,再依序將甲乙丙的液體加到小罐子裡,形成不同的色層。

這個活動就可以看出孩子們的耐心,越能沉住氣的做得越漂亮,沒耐心的常常做成一杯『咖啡』。連一旁的助教都玩得很開心喔~
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實驗四:當碘遇到澱粉~

日常生活中受傷時會擦的優碘也是常用的素材,稀釋之後可以用來判斷食物是否含有澱粉,當碘與到澱粉時會呈現藍黑色,所以事先請孩子們準備一些餅乾、食物,我準備了米、飯、青菜等,拿來進行測試,孩子們發現幾乎餅乾類的都含有澱粉,而蔬菜類較不明顯。操作很簡單,但是孩子們要克制自己吃餅乾的慾望比較難。微笑

實驗五:當碘遇到維他命c~運用碘遇到維他命c會變無色的特性。

在家裡試著將維他命c片加入優碘中,發現並不如網路影片中那麼神奇,黃褐色的碘液沒有立刻神奇的變成透明液體,不知道是否因為我找的c片放太久變質了?不過,這些c片溶解後,以棉花棒沾濕在紙上畫畫,將稀釋的碘液噴灑在上頭,便會發現除了剛剛畫的地方之外,紙的其他部分都會呈現淡紫色,真是簡單又有趣的活動。

碘的實驗玩得太開心,忘了拍照......


引用URL

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