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火龍果

        火龍果原產於熱帶中美洲巴西、墨西哥等國森林、丘陵地帶。新竹以南地區均有生產,全台栽培面積已達1,000多公頃,迅速成為國內重要的新興夏季水果;而火龍果因為擁有一般植物少有的白蛋白、花青素以及水溶性膳食纖維等營養素,所以食用火龍果可以幫助體內環保,對重金屬的污染有解毒的作用...

(圖片拍攝:李順興老師)


~火龍果~
科名
仙人掌科
學名
Hylocereus undatus
別名
紅龍果、三角柱仙人掌、芝麻果
分布
栽培

呈三角柱狀,柱稜有刺

葉退化為刺

紅龍果花苞在天黑後逐漸開起,到晚上十點許全開;清晨,花冠逐漸閉合,太陽昇起後花朵就凋謝,是名符其實的「夜仙子」

果實

漿果呈橢圓形或卵形,成熟果皮紅或粉紅色

植株型態

多年生攀緣性肉葉植物
用途
食用

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