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單元學習重點整理---氧氣和二氧化碳(南一版)

    這個單元偏重實作,每一實作的結果及推論都攸關學生學習精熟與否?通常在學生實作完之後,都會給予統整性的探討,以加強學生在這一單元觀念的深植;氧氣的特性和二氧化碳有什麼不同之處?如何區分?怎麼樣去檢驗?燃燒的性質為何?滅火的原理是去除哪一種因素?平時如何做好火災預防?發生火災時應如何應變?這都是學生必須學習到的基本觀念...


~氧氣和二氧化碳(南一版)---氧氣~

氧氣可以用來維持生命,是生物賴以維持生存所需的氣體

氧氣的用途

  • 醫院中的氧氣救生器材
  • 氧氣筒
  • 潛水時的呼吸器材

實驗操作一 氧氣的製造

實驗名稱:氧氣的製造

實驗器材:廣口瓶-胡蘿蔔-雙氧水-保鮮膜

實驗步驟:

1.將胡蘿蔔切碎倒入廣口瓶中

2.倒入雙氧水(淹過胡蘿蔔即可)

3.用保鮮膜封住瓶口

4.觀察瓶內變化

注意事項

  • 雙氧水具腐蝕性,須小心使用
  • 胡蘿蔔切越碎越好(增加接觸面積,增進反應速率)
  • 除了胡蘿蔔,浮萍或是馬鈴薯等物質亦可製造氧氣

實驗二 氧氣的檢驗

實驗名稱:氧氣的檢驗

實驗器材:廣口瓶-胡蘿蔔-雙氧水-保鮮膜-線香

實驗步驟:

1.將實驗一的廣口瓶靜置數分鐘

2.將點燃的線香插入瓶內

3.觀察瓶內變化

實驗結果:

1.點燃的線香會劇烈燃燒
2.証明氧氣會幫助燃燒(氧氣具有助燃性,是一種助燃物)

注意事項

---線香不可放太深或太淺;太深會碰到胡蘿蔔及雙氧水,太淺可能會燒到保鮮膜

氧氣在生活中的應用

  • 乙炔和氧氣混合燃燒產生高熱火燄.用以切割鋼材
  • 烤肉時爐門須打開以利空氣流動幫助燃燒

實驗組-對照組

為了讓學生確實看見胡蘿蔔可以增加反應速率,所以這一次另外還做了一瓶只有雙氧水的廣口瓶以利對照

第一組

實驗組
對照組

第二組

實驗組
對照組

第三組

實驗組
對照組

第四組

實驗組  
對照組

第五組

實驗組  
對照組

~氧氣和二氧化碳(南一版)---二氧化碳~

碳酸飲料:二氧化碳溶解在水中,使水溶液形成酸性

實驗一 二氧化碳的製造

實驗名稱: 二氧化碳的製造

實驗器材:小蘇打粉、廣口瓶、食用醋、保鮮膜

實驗步驟:

1.在廣口瓶中加入小蘇打粉

2.倒入食用醋

3.用保鮮膜封住廣口瓶瓶口

4.觀察瓶內變化

實驗結果:

  • 廣口瓶內有氣體產生
  • 瓶口的保鮮膜鼓起來

注意事項

大理石或貝殼也可代替小蘇打粉用以製造二氧化碳

實驗二 二氧化碳的檢驗

實驗名稱: 二氧化碳的檢驗

實驗器材:小蘇打粉、廣口瓶、食用醋、保鮮膜、燃燒的線香

實驗步驟:

1.將實驗一的廣口瓶靜置數分鐘

2.將燃燒線香插入廣口瓶中


實驗結果:

燃燒的線香熄滅了


 

澄清石灰水製作:石灰加入水中靜置數分鐘後即會形成澄清石灰水

澄清石灰水亦可用來檢驗二氧化碳的存在(澄清石灰水遇到二氧化碳會呈現混濁現象)

 

澄清石灰水檢驗二氧化碳的存在

實驗一

實驗器材:廣口瓶、培養皿、小蠟燭、澄清石灰水

實驗步驟:

1.將廣口瓶倒放蓋住燃燒的蠟燭

2.燭火熄滅後將廣口瓶翻正

3.取出蠟燭,倒入澄清石灰水

4.搖晃廣扣瓶數下,觀察瓶內澄清石灰水變化

實驗結果:廣口瓶內的澄清石灰水變混濁

推論:蠟燭燃燒會產生二氧化碳

 

實驗二

實驗器材:塑膠袋、吸管、澄清石灰水

實驗步驟:

1.將澄清石灰水倒入塑膠袋中

2.插入吸管,往袋中吹氣

3.觀察袋中澄清石灰水的變化

實驗結果:塑膠袋中的澄清石灰水變混濁

推論:人們呼出的氣體當中含有二氧化碳

 

二氧化碳的特性

1.無色無味

2.具有不助燃的特性

3.,使澄清石灰水變混濁

 

二氧化碳生活中的應用

  • 乾冰(製造煙霧效果)
  • 當作食品添加劑
  • 會使麵包變蓬鬆

~氧氣和二氧化碳(南一版)---燃燒與滅火~

燃燒三要素

1.易燃物

2.助燃物

3.燃點

 

助燃物(氧氣)

實驗一 燃燒需要氧氣

實驗名稱:燃燒需要氧氣

實驗器材:蠟燭、廣口瓶

實驗步驟:

1.將蠟燭點燃

2.用廣口瓶蓋住

3.當燭火快熄滅時,將廣口瓶移開

實驗結果:蠟燭的燭火會由大變小,再由小變大

歸納:物質燃燒需要氧氣

學習照片

補充學習一

為了讓學生進一步了解燃燒會消耗空氣中的氧氣之外,還讓學生嚐試將培養品中裝水,當廣口瓶中的蠟燭熄滅之後,有趣的事情發生了....

  • 影片檔

當蠟燭熄滅,廣口瓶中的氧氣被消耗完之後,空氣中的體積減少,水就會被吸入廣口瓶中...

  • 動畫檔

補充學習二

如果水再多一點會有什麼情形發生呢?

廣口瓶中的水的體積就是蠟燭燃燒消耗氧氣的體積

 

燃點(物質必須達到一定的溫度才會燃燒)

實驗一 燃燒必須達到一定的溫度

實驗名稱:燃燒必須達到一定的溫度

實驗器材:紙杯、蠟燭、培養皿

實驗步驟

1.將蠟燭點火置於培養皿上

2.漿紙杯裝水置於火上

3.觀察燭火上的紙杯變化

實驗結果:

1.紙杯不會燃燒

2.水會讓紙杯達不到它的燃點溫度

左邊為空紙杯,右邊為裝水紙杯(在蠟燭上燃燒後)...

底部都有被火燒焦的痕跡...

但是紙杯內部只有空紙杯有被燒焦痕跡,裝水紙杯則無此現象...

易燃物

與火源接觸容易燃燒的物質(燃點較低)

如:汽油、紙張、木材、酒精、蠟燭、瓦斯、紙類…

 

非易燃物

與火源接觸不容易燃燒的物質(燃點較高)

如:鐵製物質、玻璃、鋁罐、石頭、磚頭…

 

可燃物

蠟燭燃燒時的燃料是『蠟油』

實驗一 蠟燭燃燒需要易燃物

實驗名稱: 蠟燭燃燒需要易燃物

實驗器材:鑷子、蠟燭、培養皿

實驗步驟

1.將蠟燭點火置於培養皿上

2.用鑷子夾住燭心底部

3.觀察燭火的變化

實驗結果:蠟燭會逐漸熄滅

滅火原理

只要除去燃燒三要素其中之一就可以滅火

1.用蓋子將酒精登蓋熄(助燃物)

2.將瓦斯爐開關關掉(易燃物)

3.用鐵蓋將火蓋住(助燃物)

4.用沙子將燃燒的木炭蓋熄(助燃物)

5.用水柱將水澆熄(降低溫度,達不到燃點)

 

滅火器使用法(拉、拉、壓)

1.拉出安全栓

2.拉起握把,另一隻手拿起噴管

3.站在上風處,壓下把手,對準火源下方噴

 

火災的分類

火災預防與逃生

火災發生原因

插座使用過量、煮東西不注意、小孩玩火、床上吸菸

 

平時預防

睡覺前或外出前,消防安全檢查並熄滅火源

不可以在電暖器上烘衣服

 

發現火災時撥打119電話

 

火場中需注意哪些事項

1.移動至窗口揮動物品等待救援

2.用濕毛巾屋住口鼻並蹲低身體爬離火災現場

3.火災發生時不可以搭乘電梯

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