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辣木

    辣木,原產於印度,又稱為鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木,印度當地人民在日常生活中食用辣木,鮮葉可作為蔬菜食用,嫩葉類似菠菜,可以作湯或沙拉;嫩果莢也可以食用;不過,由於辣木本身含有植物鹼,高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經醫師指示後酌量食用,避免中毒喔...

(圖片拍攝:李順興老師)


~辣木~

科名
豆科 
學名
Moringa olifera
別名
鼓槌樹、山葵木(山葵樹)、馬蘿蔔樹、臭樹豆、奇蹟之樹、鼓槌樹、油辣木 
分布
台灣中南部


樹幹直立,木材材質較柔軟,樹皮淺灰色,樹形像一把傘


葉對生,小葉為橢圓形、寬橢圓形或卵型,先端鈍,無毛 


乳白色圓椎花序左右對稱腋生 

果實


長條狀豆莢

植株型態

多年生常綠小喬木至大喬木
用途
食用-藥用-植物生長促進劑-飼料

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