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廚房裡的科學(康軒版)---做果凍高手 part1

    為了因應星期四的”點心時間”^_^,自己今天先著手試了一下,希望以最佳狀態調出果凍的最佳比例;首先先看了一下說明書,之後再依相關比例(水和果凍粉)調製,大約需要30~40分鐘,讓水冷卻之後.慢慢就會凝固成固態的果凍,比例上大致可以接受,期待星期四囉!!

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(圖片拍攝:輔導主任李順興)


~廚房裡的科學(康軒版)---做果凍高手~

果凍製作過程

製作器具:器皿(裝水;最好是鐵製或是陶瓷)-湯匙-果凍粉-熱水

製作過程

準備器皿 IMG_6418
裝入熱水80ml IMG_6419
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刮平匙(約4平匙) IMG_6425
攪拌靜置約30~40分鐘 IMG_6428
可口好吃的果凍完成囉^_^ IMG_6429
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