十二月 26, 2018

查訪108年度午餐食材公司

12月26日(三)辦理108年度午餐食材公司訪廠,本次訪查明年度得標廠商-勝騏食品公廠

由本校詹校長帶領,協同總務主任、會計主任及午餐秘書,共同前往。

訪廠重點在於公司整體環境、人員衛生和食材的處理及存放等。

食材處理動線是否適當、工作人員是否都有依規定穿戴服裝,儲藏室和冷藏室是否符合規定,

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(氣浴室)                                     (消毒池)

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(切菜機)

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(金屬檢測機)                           (三槽式洗菜機)

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                                (三槽式洗菜機)

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(乾料庫房)                                    (冷凍庫)

 

今天訪廠的過程看得出食材公司的用心,也確保學童的食安問題。


Posted by huijuchen1228 at 14:25  迴響 (0)引用 (0)活動

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